U sklopu 15. Festivala iz bakine škrinjice u Domu kulture u Ravnoj Gori u subotu 23. ožujka održati će se 2. Ravnogorska salamijada. U organizaciji TIC-a Ravna Gora i Udruge Plodovi gorja Gorskog kotara, a pod pokroviteljstvom Općine Ravna Gora, Primorsko Goranske županije i Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ-a, ova se manifestacija održava u cilju očuvanja tradicije i promocije gastroobičaja vezanih uz pripremu suhomesnatih proizvoda Gorskog kotara – salama, kobasica i ostalih sličnih delicija.

Manifestacija je to kojoj je cilj potaknuti domaću i lokalnu proizvodnju salama, istaknuo je predstavljajući ovogodišnju Ravnogorsku salamijadu načelnik Općine Ravna Gora Mišel Šćuka.

Voditeljica TIC-a Ravna Gora i predsjednica Udruge Plodovi gorja Gorskog kotara Blažica Sveticki kao novinu ove godine navela je i rekreativnu šetnju poučnom stazom Plodovi gorja u organizaciji agencije Lynx and Fox, bit će tu gastro i etno kutak, sajam domaćih proizvoda, edukativna radionica zabava uz Trio Kumpanjoni i tamburaše Rubato, nastupi Puhačkog orkestra Sloga Ravna Gora, MPZ GIMPL, Vokalne Skupine Vitaneo i Brezica.

U natjecanju za naj salamu “Zlatna kobasa” koje će biti održano u sklopu manifestacije mogu sudjelovati proizvođači salama , a moguće je prijaviti više proizvoda ako su bitno različiti. Prijave su otvorene do 18.ožujka, a sve informacije o prijavi dostupne su na web stranicama Udruge Plodovi Gorja Gorskog kotara i Općine Ravna Gora. Uzorke salama ocjenjivati će stručna prosudbena komisija Agronomskog fakultea iz Zagreba, a na dan manifestacije uzorke će degustirati i ocjenjivati i publika pa će se konačnoj odluci najbolje salame pribrojiti i ocjene posjetitelja. Za nabolje su pripremili i vrijedne nagrade i pehare.

Više u prilogu: